Marjorie Ross

Language Matters

Marjorie Ross — Thu, 29 Jul 2010 22:28:10 +0000

El idioma importa A different sense of blame in Japanese and Spanish. La culpa es distinta en español o en japonés

Les sugiero leer el siguiente artículo del Wall Street Journal del viernes 30 de julio de 2010, acerca del poder cultural del lenguaje y su papel en darle forma a la manera cómo pensamos. En Leer artílo completo...

Pompeya en Centroamérica

Marjorie Ross — Sat, 24 Jul 2010 19:44:02 +0000

Joya de Cerén ¿Cómo vivían y qué comían los aborígenes de Centroamérica?

Temazcal en Joya de Cerén. Foto de Julio César Acosta Burgos.

Una erupción volcánica en el año 600 de nuestra era, sepultó y preservó para la posteridad un sitio que muestra la riqueza de la vida cotidiana de los pobladores de una época que Leer artílo completo...

A la mesa con Sherlock Holmes

Marjorie Ross — Sun, 25 Apr 2010 19:18:51 +0000

Gourmets investigadores

Sherlock Holmes le dedicaba suficiente atención a la cocina, a pesar de haber dicho que las facultades mentales se afinan cuando se les deja caer en la inanición. Sin embargo, esto solo es elemental para quienes leen con cuidado la descripción de sus casos, ya que otros se engañan por su afectado Leer artílo completo...

De afrodisíacos

Marjorie Ross — Wed, 17 Feb 2010 21:41:06 +0000

Desde hace milenios, nuestra especie ha estado buscando estimulantes que apuntalen la potencia sexual. A esos productos se les conoce como afrodisíacos, y muchos de ellos aparecen registrados en papiros médicos egipcios, escritos más de dos mil años antes de nuestra era.

Los invito a un tamal

Marjorie Ross — Wed, 23 Dec 2009 14:44:49 +0000

El tamal es, sin duda, uno de los platillos de origen prehispánico de mayor difusión y permanencia, ya que se ha determinado que se prepara desde hace más de veinte siglos.

En el centenario del futurismo

Marjorie Ross — Mon, 21 Sep 2009 00:47:02 +0000

F. T. Marinetti y sus compañeros del movimiento futurista italiano (fundado en 1909), se adelantaron a la actual ‘vanguardia gastronómica’.

Mujer mutante sin miedo a la muerte

Marjorie Ross — Fri, 18 Sep 2009 17:59:02 +0000

Acaba de aparecer un libro de la poeta, crítica literaria y fotógrafa argentina Gabriela Liffschitz, Un final feliz. Relato sobre un análisis (Buenos Aires, Eterna Cadencia, 2009), sobre su proceso en el diván del psicoanalista lacaniano Jorge Chamorro.

Comparto con ustedes una nota que le dediqué a Gabriela, a propósito de su Leer artílo completo...

Dieta latina

Marjorie Ross — Tue, 01 Sep 2009 23:51:00 +0000

La dieta latinoamericana está "in", al lado de la mediterránea. Debemos luchar para que mientras haya cocinas, hornos y fogones encendidos, nuestra cultura culinaria siga viva y nuestras identidades resistan creativamente los embates de la globalización.

Con Carlos Poveda en Gastronomica

Marjorie Ross — Fri, 21 Aug 2009 22:16:26 +0000

Una presentación de la obra de Carlos Poveda, que hice para la renombrada revista Gastronomica, The Journal of Food and Culture, editada tres veces al año por la University of California Press. Apareció en el Vol. 7, Nº4 del Otoño del 2007, junto con seis imágenes de obras del artista costarricense. Incluyo el texto original, "De la Antigüedad al bodegón postmoderno".

Mujeres milagreras

Marjorie Ross — Sat, 15 Aug 2009 05:42:40 +0000

En medio del delirio publicitario a propósito del Día de la Madre, dos poemas y un video, con mensajes que van más allá de los electrodomésticos más "cool".