Marjorie Ross » Cocina y Arte/Food & Art

A la mesa con Sherlock Holmes

Marjorie Ross — Sun, 25 Apr 2010 19:18:51 +0000

Gourmets investigadores

Sherlock Holmes le dedicaba suficiente atención a la cocina, a pesar de haber dicho que las facultades mentales se afinan cuando se les deja caer en la inanición. Sin embargo, esto solo es elemental para quienes leen con cuidado la descripción de sus casos, ya que otros se engañan por su afectado Leer artílo completo...

De afrodisíacos

Marjorie Ross — Wed, 17 Feb 2010 21:41:06 +0000

Desde hace milenios, nuestra especie ha estado buscando estimulantes que apuntalen la potencia sexual. A esos productos se les conoce como afrodisíacos, y muchos de ellos aparecen registrados en papiros médicos egipcios, escritos más de dos mil años antes de nuestra era.

En el centenario del futurismo

Marjorie Ross — Mon, 21 Sep 2009 00:47:02 +0000

F. T. Marinetti y sus compañeros del movimiento futurista italiano (fundado en 1909), se adelantaron a la actual ‘vanguardia gastronómica’.

Con Carlos Poveda en Gastronomica

Marjorie Ross — Fri, 21 Aug 2009 22:16:26 +0000

Una presentación de la obra de Carlos Poveda, que hice para la renombrada revista Gastronomica, The Journal of Food and Culture, editada tres veces al año por la University of California Press. Apareció en el Vol. 7, Nº4 del Otoño del 2007, junto con seis imágenes de obras del artista costarricense. Incluyo el texto original, "De la Antigüedad al bodegón postmoderno".