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Alfonso Chase y su Libro de las Maravillas

Alfonso Chase y Marjorie Ross, Feria del Libro de Bogotá, mayo de 2001.

 

Es un privilegio para mí venir a Colombia a presentar un libro de uno de nuestros escritores más renombrados, justo después de convertirse en la persona que recibe a edad más temprana, el máximo premio que se Leer artílo completo…

Cómo vestirse de miedo

El riesgo que genera andar en las calles dio origen a la moda de la incertidumbre.

La cantante rusa Sasha Gradiva llegó a la 54ava edición de los premios Grammy con un vestido que traía ametralladora incorporada, una metáfora ciertamente bizarra de la “moda de la incertidumbre”.

Hay una tendencia en la moda de Leer artílo completo…

Alquimia sobre la mesa

Celebrados cocineros difuminan el límite que divide la ciencia, el arte y la buena mesa

Esferificación del jugo de manzana.

En cocina, cuando hay arte, imaginación y creatividad de por medio, sabemos cómo comienza el proceso, pero nunca cómo terminará. Eso ha ocurrido con la llamada “gastronomía molecular”, que ha pasado del laboratorio a Leer artílo completo…