8 responses

  1. Gilbert Leonpaez
    May 1, 2010

    Excelente investigacion sobre los tamales. Msentì complacido de haberte compañado la noche d entrega de premios en el TN. Muy merecido. Un abrazo, gil leonpaez

  2. maru
    December 30, 2009

    Que delicioso tamal! sobre todo porque se que lo hiciste (como todo en tu vida!) con mucho amor y no hay mejor aderezo.

  3. Carlos Porras
    December 28, 2009

    Muchas gracias por el tamal, doña Marjorie.
    En los viajes que he hecho he notado algunas particularidades de los tamales. En Puerto Rico los hay de masa de maíz, de papa y de yuca. En Cuba se envuelven en hojas de elote. En Guatemala hacen tamalitos de arroz. Lo que no sabía, y lo aprendí de esta lectura suya, es que tamal significa envuelto con cuidado. Qué hermoso! Es como un regalo.
    De nuevo gracias por el tamalito, espero que haya pasado una feliz navidad y le envío mis mejores deseos para el 2010.
    Carlos

  4. Leda
    December 24, 2009

    Como ya te dije: a mis 65 mi primer tamal virtual¡¡¡ Me gustó conocer más sobre historia y los orígenes tamaleros. Qué tamal tan sabroso!!! Mi prima Marta Sanabria hace tamles de arroz (gluten free) y de plátano verde. También deliciosos.
    Gracias Marjorie y Feliz Navidad

  5. Guadalupe Urbina
    December 23, 2009

    Marjorie, qué delicia! Gracias por ese tamalote…

    Lupe

  6. Alfonso Mata
    December 23, 2009

    Con la lectura de este artículo me sentí comiéndome un tamalito. En México supe que los altos jefes aztecas se los hacían con el ave “chachalatl”, esto es, la chachalaca, extinguida hoy en Nicaragua y El Salvador, abundante en los bosques primarios bajos desde Costa Rica hasta Colombia, de carne exquisita. Al tamal se le conoce también de Nicaragau a México como nacatamal (del nauatl, nacatl carne y tamali),en Suramérica como humitas (dulces y envueltas en hoja de maíz)en Venezuela las llaman “ayacas”. Otro “diez” Marjorie!

  7. georgina
    December 23, 2009

    Gracias por esta información.
    Pocas veces conocemos los orígenes de nuestras tradiciones,
    Felices fiestas.
    Saludos
    geo

  8. Dunia Solano
    December 23, 2009

    Estimada Marjorie:

    Mil gracias por este originalísimo detalle.

    Aprovecho para desearte una Navidad plena de amor y paz, junto a tus seres más amados, y que el año 2010 te sorprenda con muchas bendiciones.

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