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En el centenario del futurismo

F. T. Marinetti y sus compañeros del movimiento futurista italiano (fundado en 1909), se adelantaron a la actual ‘vanguardia gastronómica’. Leer artílo completo…

Mujer mutante sin miedo a la muerte

Acaba de aparecer un libro de la poeta, crítica literaria y fotógrafa argentina Gabriela Liffschitz, Un final feliz. Relato sobre un análisis (Buenos Aires, Eterna Cadencia, 2009), sobre su proceso en el diván del psicoanalista lacaniano Jorge Chamorro.

Comparto con ustedes una nota que le dediqué a Gabriela, a propósito Leer artílo completo…

Dieta latina

La dieta latinoamericana está “in”, al lado de la mediterránea. Debemos luchar para que mientras haya cocinas, hornos y fogones encendidos, nuestra cultura culinaria siga viva y nuestras identidades resistan creativamente los embates de la globalización. Leer artílo completo…