En primera edición de Visto Bueno
El semanario El Financiero de Costa Rica recién ha publicado la primera edición de su nueva revista Visto Bueno.
En ella tengo una sección de crítica gastronómica titulada Escargot. Crítica de sobremesa, que incluye la crónica de mis visitas a dos restaurantes, así como notas sobre temas relacionados con el mundo culinario. Todo ello bajo mi propia firma.
Vean de seguido lo que la dirección de la revista escribió al presentar la sección a los lectores.
Nuestra Escargot
Lo fue. Ella lo reconoce. Hace bastantes años Marjorie Ross fue Escargot en La Nación. No fue la única, eso sí, así que los clavos pasados hay que repartirlos entre varios.
Ahora ella vuelve y también Escargot. En Visto Bueno de EF, ella es Escargot. La Nación solo nos prestó el nombre porque esta vez la crítica gastronómica tiene cambios.
Primero, el autor dejó el anonimato. La verán entrar, acompañada, a los restaurantes. Qué la pueden chinear más que a otro comensal, sí, es posible. Pero preferimos quebrar el anonimato. Además, en www.elfinancierocr.com/vistobueno, usted podrá opinar: si a usted le gustó algo en ese restaurante, o si no le gustó, incluso puede opinar el chef o el dueño del restaurante. ¡Bravo por la interactividad!
Marjorie Ross tiene la máxima autoridad para ser Escargot en Visto Bueno. Periodista, escritora y poeta, además abogada y, claro, para nuestro asunto conoce, y mucho, sobre cultura culinaria. Es autora de seis libros sobre la temática y de artículos en medios especializados.
Visto Bueno se complace en presentarles a Marjorie Ross, su crítica culinaria en Escargot y, claro, lo que sigue, sus apuntes de sobremesa.
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Esta, amigos y amigas, es mi nueva aventura.
Espero sus comentarios, a través de los siguientes enlaces:
http://www.elfinancierocr.com/ef_archivo/2008/diciembre/14/visto-bueno1803346.html
http://www.elfinancierocr.com/ef_archivo/2008/diciembre/14/visto-bueno1803370.html
